Подарок при первом заказе!

12 бутылок воды

Биовита или Стэлмас

В каталог Подробнее

КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Статус: Авторизируйтесь

Начисление с заказа -

Бонусный счет: -
В корзине:

на сумму: 0 руб
Как получить бонусы
КОРЗИНА

Главная
Блог
Трансжиры в российских продуктах

Трансжиры в российских продуктах

Трансжиры очень вредны для сердца и сосудов, поскольку повышают в крови так называемый «плохой» холестерин и понижают «хороший». Если сократить их потребление даже немного, риск болезней сердца уменьшится на 53%. Также трансжиры резко увеличивают риск развития рака. Доказано: у женщин, потребляющих много таких жиров, опухоли встречаются на 40% чаще. Есть похожие данные по раку толстого кишечника, лёгких и простаты. Трудно найти в организме органы и системы, на которые бы трансжиры не действовали негативно.

Выводы учёных из Гарварда: трансжиры ухудшают качество спермы. Опыт поставили над мужчинами не медики, а пищевики: врачи лишь изучили содержание трансжиров в сперме мужчин, питающихся по-разному. Чем больше они ели продуктов с этими жирами, тем больше их накапливалось в сперматозоидах.

Наш организм эти жиры не синтезирует. В природе они почти не встречаются, а образуются, когда жидкие масла превращают в твёрдые жиры. Так делают маргарины, и процесс этот называется гидрогенизацией. Проникая в ферменты, мембраны и прочие клеточные структуры человека, молекулы подобных жиров их деформируют. В результате работа клетки нарушается.

Интернет-магазин самой полезной лечебной и минеральной воды

Москва Санкт-Петербург

Бесплатная доставка от 2000 рублей

Минеральная вода Стэлмас Магний Очищающая / Stelmas Mg+ (ГАЗ) Вода, обладающая уникальной энергетикой. Подземный источник находится в толще подробнее

2 отзыва

Минеральная вода Стэлмас Магний Очищающая 1л. / Stelmas Mg+ (ГАЗ) 6 шт. в уп.

594.00 ₽

Стэлмас Mg 0,5 л. ПЭТ, 12 шт/уп

708.00 ₽

Купить

Светла вода минеральная / Svetla RUS (БЕЗ ГАЗА). Вода активированная фуллеренами, усиливает возможности организма по подробнее

1 отзыв

СВЕТЛА РУС 0,5 л, вода активирована фуллеренами 12 шт/уп Спб

780.00 ₽ 648.00 ₽

СВЕТЛА РУС 1,5 л, вода активирована фуллеренами 6 шт/уп Спб

642.00 ₽ 549.00 ₽

Купить

Минеральная вода STELMAS Кремнистая (газ) Минеральная лечебно-столовая вода с большим содержанием природного кремния подробнее

Минеральная вода STELMAS Кремнистая 1 л. 6 шт/уп.

594.00 ₽ 504.00 ₽

Минеральная вода STELMAS Кремнистая 0,5л 12шт/уп. (газ)

708.00 ₽ 636.00 ₽

Купить

К сожалению, избежать еды с трансжирами сложно. Они есть в большинстве продуктов и полуфабрикатов, произведённых промышленным способом: любимые компоненты пищевиков — дешёвые маргарины и различные кулинарные масла, которые в магазинах не продаются.

Некоторые у себя дома используют маргарин и различные топлёные масла (последние обычно сделаны не из молока, а близки к кулинарным жирам, изготовленным из переработанных растительных масел). В таких случаях даже домашняя еда становится трансжирной.

Трудно поверить, но несколько десятилетий маргарины с трансжирами рекламировались как особо полезные продукты для сердца и сосудов. Под этот гипноз попали и медики, они рекомендовали их вместо сливочного масла и сала. В США даже выросло поколение, не пробовавшее эти натуральные жиры. Перелом начался в 1990-е годы, когда как из рога изобилия посыпались результаты серьёзных исследований о вреде трансжиров. В России первые данные об этом были опубликованы в 1997 году, и сначала это вызвало резкую критику специалистов по питанию и жирам, которые стояли на страже западных корпораций, сплавляющих нам такую продукцию. Но когда в мире трансжиры начали изгонять из пищевой промышленности поганой метлой, замалчивать эту проблему стало нельзя.

Как с этим дела в России?

Активно обсуждается проблема содержания трансизомеров жирных кислот в продуктах. Во многих странах их использование в производстве продуктов ограничивают, а в Дании, по сути, даже запретили. У нас по законодательству их содержание пока контролируется только в масложировых продуктах — в маргаринах и спредах их не должно быть больше 2%. В других продуктах, включая и молочные, их можно использовать без ограничения. Обсуждается и вынесение информации о трансжирах на этикетку, чтобы потребитель знал, сколько их в продукте.

В США и многих других странах тайные трансжиры сделали явными для потребителей. Там на этикетках обязательно указывают содержание всех жиров в одной порции продукта. Так и пишут: «общее содержание жиров — Х грамм, насыщенных жиров — Y грамм, трансжиров — Z грамм».

К сожалению, лоббисты-пищевики у нас по-прежнему правят бал, и нам позволено определять наличие трансизомеров только по косвенным признакам, но знать об их количестве, как на Западе, нам нельзя.

Как же их выявить?

Если в составе продукта, приведённом на этикетке, присутствуют гидрированные или гидрогенизированные масла, то будьте уверены, трансжиры в нём есть (они образуются в процессе гидрогенизации масел). Нередко производители опускают эти говорящие определения и пишут просто — растительные масла, не указывая, что они переработаны. Часто трансжиры скрываются в составе таких компонентов, как маргарин или кулинарный жир. Поэтому реальная картина гораздо хуже, чем можно предположить, судя по информации на этикетке.

Для себя помните, что они есть почти во всех кондитерских и хлебобулочных изделиях, в полуфабрикатах, в фастфуде, в чипсах и прочих закусках, а также в молочных продуктах, сырах и мороженом с растительным жиром.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

ЛЕНТА СТАТЕЙ

ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ

Почему пиво пить вредно..

Мы не будем рассказывать о пагубном влияние алкоголя на организм. Об этом достаточно широко говорится, и на просторах…

1

20727
Кристаллическая решетка воды и ее структура..

У всех на слуху целебные свойства воды. Однако никто не говорит напрямую, почему вода способна оздоравливать…

1

40755
Знакомимся с макро- и микроэлементами: фтор, хлор, хром..

Знакомимся с очередной группой химических элементов, от присутствия и работы которых во многом зависит здоровье наших…

0

9610

ИНФОГРАФИКА

Начальные симптомы диабета..

Какие симптомы могут служить вестниками диабета.…

0

8455
Как правильно загорать..

Когда лучше всего загорать и какой УФ индекс вам подходит для безопасного загара.…

0

3230
Как меняется ваш организм когда вы бросаете курить..

Как будет вести себя ваш организм в течение длительного времени после того, как вы откажитесь от вредной привычки…

0

18775

ВИДЕО

Мы в социальных сетях

КУРС СТЭЛМАС MG + BIOVITA

СОСТАВ:

Магний (Mg)	250-450 мг/л;
Натрий (Na)+Калий (К)	700-950 мг/л;
Кальций (Ca)	250-450 мг/л;
Гидрокарбонаты (HCO)	550-750 мг/л;
Сульфаты (SO4)	2400-3400 мг/л;
Хлориды (Cl)	100-500 мг/л;

Магний (Mg)	< 50 мг/л;
Натрий (Na)	< 10 мг/л;
Кальций (Ca)	< 100 мг/л;
Гидрокарбонаты (HCO)	< 400 мг/л;
Сульфаты (SO4)	15-25 мг/л;
Хлориды (Cl)	< 10 мг/л;
Натрий (Na)	< 10 мг/л;
Метакремниевая кислота 10-25 мг/л (Cl)	< 10 мг/л;

Магний (Mg)	1-100 мг/л;
Натрий+ Калий (Na)	1000-1700 мг/л;
Кальций (Ca)	200-400 мг/л;
Гидрокарбонаты (HCO)	1400-2300 мг/л;
Сульфаты (SO4)	100-1800 мг/л;
Хлориды (Cl)	400-800 мг/л;

8 (495) 197-65-67
бесплатно по России

Авторизация

Регистрация

8 (495) 197-65-67

Трансжиры в российских продуктах

Как с этим дела в России?