Диета для ума (MIND-диета)

В последние годы невероятную популярность набирает MIND-диета. Это — полезная диета для интеллекта, здоровья и ума...

529

В последние годы невероятную популярность набирает MIND-диета, которая помогает не только улучшить функциональную активность мозга, замедлить снижение умственных способностей, но и даже предупредить развитие такого страшного заболевания, как болезнь Альцгеймера. Она составлена профессиональными диетологами, которые специализируются на здоровом питании для людей, обеспокоенных состоянием своей сердечно-сосудистой системы и головного мозга. Дословно MIND-диета переводится как диета для ума, мышления, интеллекта.

Диета эта достаточно проста. Она предусматривает деление продуктов на группы, 10 из которых полезны для мозга и нервной системы, а 5- вредны.

10 полезных:

  • цельнозерновые продукты. Это хлеб из цельнозерновой муки и большинство каш, сделанных из цельного зерна – геркулес, овсянка, бурый рис, гречка. Этих продуктов нужно съедать три порции этих продуктов.
  • зеленые листовые салаты и капуста всех видов.
  • другие овощи, как свежие, так и приготовленные. Можно и замороженные, но только не консервированные. Каждый день – не менее порции.
  • орехи. Можно использовать в качестве перекуса сразу несколько разных орехов, можно чередовать любые орехи, какие вам нравятся.
  • бобовые. Фасоль, чечевица. Есть через день.
  • ягоды. Полезны все, но особенно – черника и клубника. Можно- замороженные, но только не варенье.
  • рыба. Лучше – жирная, богатая Омега-3-жирными кислотами (скумбрия, семга, сардины, сельдь). Не реже одного раза в неделю.
  • курица или индейка. Только грудку – белое мясо. Не жарить. Два раза в неделю.
  • оливковое масло. Лучше – «экстра-вирджн».
  • вино. 1бокал сухого вина в день, лучше красного.

5 вредных:

  • красное мясо. Любых животных, кроме птицы. Лучше отказаться вообще или есть как можно реже.
  • жареное. Любая жареная пища и фастфуд. Лучше исключить или есть не чаще раза в неделю.
  • любые сыры. Есть не чаще одного раза в неделю.
  • сливочное масло и маргарины. Не более столовой ложки в день.
  • сладости, включая выпечку, десерты, молочные продукты с добавкой сахара.


Другие важные факторы улучшения работы мозга:

  • снижение калорийности питания. Можно использовать краткосрочное голодание – раз в неделю съедать не более 500 ккал или отказаться от одного приема пищи 3-4 раза в неделю.
  • употребление мясных продуктов - не более 500 гр в неделю.
  • ограничение молока или отказ от него. Молочный сахар – лактоза –один из самых не полезных, способствующих старению мозга.
  • употребление не менее 2 литров пресной активной воды ежедневно, чтобы не допускать обезвоживания и выводить из организма токсины.

Дефицит воды в организме нарушает поступление в мозг важнейших веществ (в частности аминокислот-тирозина и триптофана), необходимых для производства нейромедиаторов. Нарушается работа всех систем передачи нервных сигналов, что сказывается на функциях работы мозга.

При недостатке всего 2% воды от нормы хуже работает мозг, при этом снижается работоспособность, усиливается раздражительность и чувство тревоги, нарушается сон, развивается депрессия и такие страшные болезни как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, аутизм, расстройства дефицита внимания.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ

  • 14 замечательных продуктов, которые сделают вашу кожу роскошной

    Несмотря на широкое распространение косметических изделий, предназначенных для улучшения цвета лица и лечения заболеваний кожи, невозможно ничем заменить продукты питания, богатые питательными веществами, которые…

    0

    2551

  • Питьевая вода в офис помогает работать лучше

    Нормальный водный баланс тесно связан с правильным функционированием внутренних органов, а значит со здоровьем, настроением и работоспособностью каждого человека. …

    0

    348

  • Очищающие напитки часть 2

    Сегодня мы продолжим тему очищающих напитков и для этого мы подготовили 8 новых рецептов таких напитков. Очищение различными детокс-напитками — это отличный способ помочь вашему организму получить все…

    0

    5159

ИНФОГРАФИКА

  • Комментарии
  • Вконтакте
  • Facebook
 
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений