Личный кабинет
Сахар вызывает воспаление кишечника
Американские ученые в опытах на мышах доказали, что пища с высоким содержанием сахара вызывает нарушение микробиома кишечника. Это объясняет, почему так называемая западная диета повышает риск воспалительных заболеваний кишечника. Результаты опубликованы в журнале Science Translational Medicine.
Воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК), такими как болезнь Крона и язвенный колит, страдают более 3,5 миллионов человек в мире. ВЗК проявляются в виде тяжелой диареи, болей в животе и других изнурительных симптомов. Особенно ВЗК распространены в западных странах, и исследования показывают, что частота их у детей неуклонно растет, начиная с 1980-х годов.
Многие ученые предполагают, что главная причина распространения воспалительных заболеваний кишечника в развитых странах — западная диета, включающая в себя калорийную пищу с высоким содержанием сахара. Известно, что сладкие продукты глубокой переработки повышают риск развития ожирения и диабета, однако роль сахара в развитии ВЗК до сих пор оставалась спорной.
Американские биологи под руководством Шаханшах Хана (Shahanshah Khan) из Юго-западного медицинского центра Техасского университета в Далласе провели лабораторные эксперименты на мышах и обнаружили, что грызуны, которым давали продукты с высоким содержанием сахара оказались более восприимчивы к индуцированному воспалению толстой кишки, чем мыши, получавшие обычную диету.
Воспалительные процессы в кишечнике мышей начались уже через три дня, после того, как они начали получать пищу с высоким содержанием сахара.
Авторы выяснили, что сахара изменили состав микробиома кишечника, в первую очередь за счет поддержки бактерий Akkermansia muciniphila, которые разлагают муницы — высокомолекулярные гликопротеины, главный компонент слизи, продуцируемой эпителиальными клетками кишечника.
Ранее считалось, что эти бактерии обладают противовоспалительным действием, и их даже планировали использовать для борьбы с ожирением и диабетом 2 типа. Но результаты исследования показали, что увеличение количества Akkermansia muciniphila привело к разрушению защитного слоя слизи, выстилающего внутренние стенки кишечника, что позволило другим бактериям проникнуть в слизистую оболочку. Это вызвало воспаление толстой кишки.
В подтверждение своих выводов ученые ссылаются на тот факт, что в кишечнике пациентов с язвенным колитом, как правило, всегда обнаруживают активные ферменты, разлагающие слизь.
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
-
Наименование
Кол/уп
Цена/уп
-
СТЭЛМАС ДЕТСКАЯ не газ. 0,33л , 12 шт/уп
-
+-
-
264 ₽
-
Стэлмас Детская не газ. 0,6 л, 12 шт/уп
-
+-
-
363 ₽
-
Стэлмас Детская не газ. 1,5 л, 6 шт/уп
-
+-
-
297 ₽
Купить
-
Наименование
Кол/уп
Цена/уп
-
Стэлмас Zn Se не газ. 0,6 л, 12 шт/уп
-
+-
-
360 ₽
-
Стэлмас Zn Se не газ. 1,5 л, 6 шт/уп
-
+-
-
270 ₽
-
Стэлмас Zn Se 5 л, 2 шт/уп
-
+-
-
216 ₽
Купить
-
1 отзывПитьевая активная вода БИОВИТА 5 л, 2 шт/уп
Вода 5 литров. Биовита - это минеральная активная артезианская вода.
подробнееНаименование
Кол/уп
Цена/уп
-
Биовита 5 л. 2 шт/уп
-
+-
-
308 ₽
Купить
ЛЕНТА СТАТЕЙ
РЕКОМЕНДУЕМ
ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ
-
2
31598
-
0
7210
-
0
417
ИНФОГРАФИКА
-
0
2778
-
0
1053
-
0
67
ВИДЕО
0
73