8 800 100 15 15

бесплатно по России

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
ОТ 1500 РУБЛЕЙ

Подарок при первом заказе!
12 бутылок воды
×

Правильное питание при панкреатите

На почве нежелания отказываться от слишком жирной, жареной, острой, соленой, копченой еды, большинство людей сталкиваются со многими желудочно-кишечными заболеваниями, в частности с панкреатитом (воспаление поджелудочной железы).

76

Этот недуг очень опасен, поэтому несвоевременное лечение может привести к появлению других неизлечимых болезней (например, сахарный диабет) и даже к смерти.

Основной принцип

Первое и самое главное в борьбе с панкреатитом — соблюдать определенную диету, а не глотать горстями таблетки и надеяться, что они принесут желаемый результат. Важно понимать, что лекарств без противопоказаний и побочных эффектов не существует, следовательно, одно лечим, другое калечим. На определенных стадиях этого заболевания, без медикаментов и наблюдения доктора, конечно же, не обойтись, но и без режима в питании, их работа будет малоэффективна.

Ключевые правила

  • Все продукты нужно измельчать и перетирать до состояния пюре.
  • Нельзя переедать, требуется завершать прием пищи с легким чувством голода.
  • В период обострения необходимо голодать 2 дня (можно пить только теплую воду).
  • Прием пищи 5-6 раз в день, желательно, в одно и то же время.
  • Блюда должны быть комнатной температуры и свежеприготовленные.
  • Кушать еду следует разнообразную, легкоусваиваемую и совместимую друг с другом.
  • Полагается пить достаточное количество чистой воды (30 мл на 1 кг веса человека)
  • Все пищевые продукты должны или запекаться, или тушиться, или вариться в воде либо на пару.

Продукты питания

Только правильно выбранные и правильно приготовленные яства способны разгрузить и восстановить работу поджелудочной железы.

Руководствоваться при выборе соответствующих продуктов поможет «стол №5», предполагающий исключение:

  • жареной, копченой, жирной, острой, соленой, кислой, консервированной, сдобной, слишком сладкой пищи;
  • спиртовых, кислых и газированных напитков;
  • специй, пищевых добавок.



Категории продуктов Разрешается Запрещается
Мучные изделия Несвежий пшеничный хлеб и сухари из него,
макароны, лапша, вермишель (ограничено)
Черный хлеб, сдоба
Овощи и зелень Картофель, тыква, свекла, морковь, цветная капуста
(все отварное), петрушка, укроп
Белокочанная капуста, щавель,
шпинат, грибы, редька, редис
Фрукты и ягоды Запеченные яблоки без кожуры, сухофрукты и компот,
кисель, желе из них, чай из шиповника, мед
Все кислые фрукты и ягоды
Молочные продукты Не кислые и нежирные молоко (напополам с водой),
творог, сыр, сливочное масло, кефир.
Рыба Щука, лещ, судак, хек, треска Скумбрия, сельдь
Мясо курица, кролик, говядина, телятина, индейка без шкуры и
прожилок (жировых и сухожильных).
Свинина, сало, баранина
Жиры Сливочное и растительное рафинированное масло Растительное рафинированное масло при остром панкреатите
Яйца Омлет паровой Желток
Крупы Можно все, но лучше гречка и овсянка Пшено, пшеничная крупа
Супы Слабый мясной или овощной бульон с добавлением крупы Насыщенные и жирные


Важным пунктом есть дневная норма таких продуктов (не меньше и не больше): 

  • белок – 140-160 гр;
  • жиры – 60-80 гр;
  • хлеб – 200 гр;
  • сахар -30 гр;
  • сливочное масло - 20 гр.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ

  • 8 хитростей для управления вашим телом

    Часто мы даже не подозреваем, что можем управлять процессами в своем теле даже тогда, когда кажется это сделать невозможно. Представляем вам восемь простых приёмов и хитростей по управлению своим организмом, которые…

    2

    11577

  • Как сформировать полезные пищевые привычки?

    Житель мегаполиса живет в состоянии хронической спешки и часто не обращает должного внимания не только на процесс потребления пищи, но и на сами составляющие повседневного рациона. …

    0

    1441

  • Почему немеют руки во время сна

    Сон является неотъемлемой частью жизни любого человека. Некоторые люди во время сна испытывают некоторый дискомфорт: у них немеют руки. С чем это может быть связано и как решить такую проблему?…

    4

    428353

ИНФОГРАФИКА

  • Комментарии
  • Вконтакте
  • Facebook
 
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений