Гидрогенизированные трансжиры и натуральные. Да, есть и такие
Уже всенародно доказано, что Транс Жиры — это самый опасный вид жиров, которые должен избегать каждый, кто заботится о своем здоровье. Но знали ли Вы, что еще существуют натуральные Транс Жиры и употребление их несет нашему организму неоценимую пользу.
2070
Что такое трансжиры?
Это трансжирные Кислоты, форма Ненасыщенного жира. трансжиры получают из растительных масел путем добавления атомов водорода. И вроде бы казалось, что такого может сделать этот водород? Но именно благодаря своей химической структуре, трансжиры и способны причинять серьезный вред нашему организму.
В отличие от Насыщенных жиров, которые в своей структуре не содержат двойных связей, Ненасыщенные жиры содержат по крайней мере одну двойную связь.
| Магний (Mg) | < 50 мг/л; |
| Натрий (Na) | < 10 мг/л; |
| Кальций (Ca) | < 100 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | < 400 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 15-25 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | < 10 мг/л; |
| Натрий (Na) | < 10 мг/л; |
| Метакремниевая кислота 10-25 мг/л (Cl) | < 10 мг/л; |
| Магний (Mg) | 250-450 мг/л; |
| Натрий+ Калий (Na) | 700-950 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 250-450 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 550-750 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 2400-3400 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 100-500 мг/л; |
| Магний (Mg) | 1-100 мг/л; |
| Натрий+ Калий (Na) | 1000-1700 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 200-400 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 1400-2300 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 100-1800 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 400-800 мг/л; |
Двойная связь может быть в «обычной» конфигурации (на одной стороне) или в «транс» конфигурациии (на противоположной стороне) — это позиция атомов водорода вокруг двойных связей.
трансжиры провоцируют образование веществ, незнакомых нашему организму, которые не встречается натурально в природе и наше тело не знает, как перерабатывать и усваивать эти вещества.
Какие существуют виды трансжиров?
Существует 2 типа трансжиров: натурально встречающиеся в природе и индустриальные, гидрогенизированные трансжиры.
Натуральные трансжиры формируются, когда бактерия в желудочном тракте жвачных животных (коза, корова, овца) переваривает траву. Химическая структура этих Жиров слегка отлична от Индустриальных трансжиров. В нашем рационе эти трансжиры присутствуют с незапамятных времен, с того времени, как человечество начало употреблять мясо и молочные продукты.
Например, в молоке 2-4% от общего жира приходится на натуральные ТЖ, а в мясе барана — это 4-7%.
Самый знаменитый и полезный Натуральный трансжир — это Конъюгированная Линолевая кислота, которую люди даже употребляют дополнительно в виде БАДов. Это кислота, что уже доказано, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и обладает другими многочисленными полезными свойствами.
Искусственные, индустриальные гидрогенизированные масла или трансжиры
Они не встречаются натурально в природе, а создаются путем внедрения атомов водорода в молекулы растительных масел. Это меняет химическую структура масел и превращает их из жидких в твердые. Сам процесс, как и процесс получения растительных масел, далек от натурального.
Гидрогенизируют масла для того, чтобы продлить «жизнь» продукта и сделать его себестоимость дешевле. Компании мало заботятся о нашем здоровье, когда на кону стоят большие деньги.
Чем вредны Искусственные трансжиры?
Гидрогенизированные масла оказывают токсичное воздействие на наше тело в целом, затрагивая каждый орган и каждую клетку. И если, например, по поводу вредности растительных масел многие могут и не согласиться, то о вредных свойствах искусственных ТЖ говорят все.
Вред трансжиров:
- Увеличивают риск заболевания сердечно-сосудистой системы.
- Повреждают кровеносные сосуды изнутри.
- Повышают «плохой» ЛПНП холестерин, при этом уменьшая количество «хорошего» ЛПВП холестерина.
- Увеличивают количество воспалительных частиц в нашем теле, что приводит к хроническому воспалению и болезням.
- Увеличивают риск развития диабета на 40%.
- Подавляют защитную иммунную функцию нашего организма.
- Ведут к лишнему весу и ожирению.
Где содержатся трансжиры?
Натуральные трансжиры, которые приносят нашему телу пользу, можно встретить в мясе жвачных животных и в молочных продуктах (молоко, йогурт, кефир, сливочное масло, сыр, творог и т.д).
Вредные трансжиры можно встретить намного чаще. Так как гидрогенизированные масла намного дешевле сливочного масла, их можно встретить во многих продуктах. Это полуфабрикаты, чипсы, всевозможная выпечка и даже хлеб, попкорн для микроволновки, картошка фри и большинство обжаренных в растительных маслах, продуктов.
Маргарин — это чистый индустриальный трансжир, вреднее него жира не существует.
Растительные масла тоже, зачастую, содержат искусственные трансжиры. Например, в подсолнечном масле их около 1- 4% от общего состава жира.
Нужно внимательно относится к составу продуктов и обязательно читать состав ингредиентов. Но с трансжирами это не всегда работает, так как количество жира чаще всего указывается или на одну порцию или на 100 гр.
Если это меньше 0,5 гр трансжира — его можно и не указывать. Но кто съедает по половине булочки? Или по маленькому кусочку покупного пирога? А сколько трансжиров содержится в целой булочке или в большом куске пирога?
Так что всегда в составе продуктов ищите слова «гидрогенизированный» или «частично гидрогенизированный» жир или «стеарат» — все это означает, что продукт содержит искусственные ТЖ.
Избегайте покупать продукты, где используется масло (его часто заменяют на маргарин), не употребляйте полуфабрикаты и фаст фуд (картошка фри содержит 40-50% искусственных ТЖ).
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
ЛЕНТА СТАТЕЙ
Вода бесплатно!
Компания «Воды здоровья» запускает акцию: «Получи воду в подарок, оплатив лишь залог за возвратную тару»…
«SVETLA»-Вода для продления жизни!
Так и хочется крикнуть люди - ЗАДУМАЙТЕСЬ! Здоровье и долголетие зависит от Вас и оказывается стоит так дёшево.…
0
357
Какую воду выбрать для полноценной работы организма?
Как выбрать лучшие воды? Они подразделяются на столовые, минеральные и лечебно - столовые разливаются из открытых…
0
377
Почему запоры опасны для организма?
Запор – самая стеснительная болезнь о ней не рассказывают, занимаясь само лечением препаратами к которым организм…
0
251
Какую воду необходимо пить перед сном?
Стакан хорошей воды перед сном промоет путь к здоровью. Не забывайте, что оно в основном зависит от вас и только на 12% от…
0
57074
Вода-это не Н2О?
До 30% людей умерших от инфаркта могли продолжить жить, если бы в первые минуты выпили воды. Начните пить воду, и болезней…
0
248
Что поможет нам лучше спать?
Основные причины нарушения сна – стрессы, обезвоживание и действие свободных радикалов. Свободные радикалы – одна из…
0
5735
«Большинство людей скорее умрут, чем начнут думать»
Б.Рассел. Уверен, что подавляющее большинство из нас, сегодня находится в этой группе и она становится всё больше...…
0
325
Гастрит и стресс. Какая связь?
Зная о том, что стрессы могут привести к серьезным заболеваниям желудка, необходимо применять меры к защите…
0
195
РЕКОМЕНДУЕМ
ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ
-
11 советов как правильно умывать лицо..
Все мы знаем, как важно умываться! Но не все знают, как делать это правильно, чтобы сохранить красивую и здоровую кожу.…
2
33676
-
Это древнее заболевание известно человечеству более 2 тысяч лет, еще со времен Гиппократа. Сегодня астма хорошо…
0
1665
-
Может ли навредить лекарство и как пить таблетки?..
Прежде чем покупать лекарство, подумайте, так ли нужны вам таблетки, которые настойчиво рекомендуют доктора. Это…
0
9090
ИНФОГРАФИКА
-
Вредные и полезные привычки для здоровья почек..
Привычки которые улучшают и ухудшают работу и здоровье почек.…
0
9819
ВИДЕО
Теги
- Здоровье
- Спорт
- Вода
- Минералы
- Витамины
- Юмор
- Еда
- Грипп
- Сахар
- Красота
- Сон
- Энергия
- Фастфуд
- Курение
- Алкоголь
- Почки
- Кофеин
- Соль
- Диета
- Волосы
- Фруктоза
- Глюкоза
- Ожирение
- Кожа
- Сладкое
- Кислое
- Острое
- Книга
- Жара
- Жажда
- Лишний вес
- Лимон
- Мёд
- Ph
- Организм
- Сердце
- Иммунитет
- Лекарства
- Экология
- Утилизация
- Давление
- Изжога
- Офис
- Депрессия
- Косметика
- Обезвоживание
- Ребенок
- Рацион
- Молодость
- Стресс
- Фуллерен
- Рак
- Фрукты
- Завтрак
- Бактерии
- Зрение
- Напитки
- Авитаминоз
- Советы
- Холестерин
- Воздух
- Медицина
- Инсульт
- Аллергия
- Запор
- Подагра
- Астма
- Пластик
- Бисфенол
- Фталат
- Суставы
- Полезные продукты
- ГМО
- Вредные продукты
- Кофе
- Кефир
- Инфаркт
- Возраст
- Мозг
- Кишечник
- Печень
- Коронавирус
- Сладкие напитки
Подпишитесь и получайте новости об акциях и специальных предложениях
Россия:
Москва:
Санкт-Петербург:
График работы:
Пн-Чт 9:00-20:00,
Пт 9:00-18:00,
Сб 9:00-17:00
©2001-2026 «Воды Здоровья» — доставка питьевой и минеральной воды. Официальный дистрибьютор — «Donat Mg», «Sulinka», «Стэлмас», «BioVita», «Svetla»
Поделиться в социальных сетях
Ваш товар добавлен в корзину
КУРС СТЭЛМАС MG + BIOVITA
СОСТАВ:
| Магний (Mg) | 250-450 мг/л; |
| Натрий (Na)+Калий (К) | 700-950 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 250-450 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 550-750 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 2400-3400 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 100-500 мг/л; |
Корзина
Ваша корзина пуста!
Выберете нужное количество упаковок, а затем нажмите кнопку купить.














0
4544