Почему белый рис полезнее коричневого
Вроде, цельное значит полезное, значит витамины, минералы и всеми любимая клетчатка. Разве можно сравнить с очищенными злаками?
1267
Мы все знаем, что азиатские страны, употребляющие рис тысячелетиями едят только белый рис, а не коричневый. А Япония — страна долгожителей, как она выживает на простом белом очищенном рисе? Да и не одна она.
Почему белый рис лучше коричневого?
Чтобы понять, почему белый рис намного лучший выбор, чем коричневый, сначала надо взглянуть на них так сказать изнутри.
| Магний (Mg) | 250-450 мг/л; |
| Натрий+ Калий (Na) | 700-950 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 250-450 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 550-750 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 2400-3400 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 100-500 мг/л; |
| Магний (Mg) | 1-100 мг/л; |
| Натрий+ Калий (Na) | 1000-1700 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 200-400 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 1400-2300 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 100-1800 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 400-800 мг/л; |
Что такое коричневый рис?
Это неочищенный рис, сохранивший отрубную наружную оболочку (что и делает его коричневым) и зародыш.
Отруби очень тяжело перевариваются, они раздражают внутренние стенки нашего кишечника и, если вы едите их на постоянной основе - приводят к синдрому повышенной кишечной проницаемости.
Синдром повышенной кишечной проницаемости — это образование малюсеньких разрывов в слизистой оболочке кишечника, через которые, частично переваренные частички пищи и всевозможные продукты распада токсинов попадают в кровоток, разносясь по всему организму, ослабляя нашу иммунную систему. Все это вместе взятое дает толчок аллергическим реакциям и другим серьезным заболеваниям.
Белый рис не содержит ни отрубной оболочки, ни зародыша, что позволяет ему очень легко перевариваться и усваиваться.
Витамины и минералы в коричневом рисе
Да, коричневый рис содержит немного больше полезных веществ. Но! Коричневый рис содержит также и огромное количество антинутриентов: фитиновую кислоту и лектины, которые не дают этим витаминам и минералам всасываться в нашем пищеварительном тракте.
Традиционное вымачивание, ферментирование и приготовление практически не уменьшают количество фитиновой кислоты, находящейся в коричневом рисе. Так какой смысл употреблять коричневый рис, если все равно все полезные компоненты не усваиваются, а выводятся из нашего тела?
Белый рис содержит меньше питательных веществ, но и содержание антинутриентов в нем минимально, потому что они содержаться в оболочке и зародыше, которых у белого риса нет.
Клетчатка
Ведь именно по этой причине большинство людей употребляют цельный рис. Но вот почему нет в этом смысла.
- Употребление большого количества отрубей приводят к проблемам со здоровьем.
- Клетчатку без негативного влияния антинутриентов вы можете получить из овощей.
- Последние исследования приводят к выводу, что большое количество клетчатки — это тоже плохо. Ученые утверждают, что это несет за собой серьезные проблемы со здоровьем, в виде серьезных заболеваний пищеварительной системы и даже рака кишечника.
Зародыш, который сохраняется в коричневом рисе содержит полиненасыщенные жиры
Те самые жиры, из которых состоят большинство растительных масел, они нестабильны, легко окисляются, приводят к образованию свободных радикалов и что самое страшное и опасное — они окисляют «добрый» пищевой холестерин в нашем теле и превращают его в грозу наших сосудов — окисленный холестерин, который откладывается на них, приводит к их сужению, а затем и инфаркту.
И эти масла портятся очень быстро. Где гарантия, что вы покупаете именно свежий коричневый рис, а не тот, который лежал на складе полгода?
Употребляя белый рис, вы можете не волноваться насчет этих вредных жиров, так как зародыша и, следовательно, полиненасыщенных жиров в нем нет.
Белый рис
Белый рис — это чистый крахмал, который в нашем теле распадается на сахар глюкозу, которая, в свою очередь, расходуется на энергию. Это конечно, не означает, что нужно можно есть большое количество риса, во всем нужна мера.
Особенно, если вы стараетесь избавиться от лишних килограмм или страдаете хроническими заболеваниями, тогда для вас самым лучшим выходом будет отказ от всех злаковых, в том числе и от белого риса.
Как правильно готовить вкусный рис?
Не забывайте, что, как и все крупы, белый рис нуждается в предварительном замачивании. Для этого выбирайте чистую, природную воду.
Готовить рис нужно обязательно с полезным жиром (сливочным, топленным или кокосовым маслом, а не подсолнечным маслом) и щепоткой натуральной морской или гималайской соли.
Это предотвращает резкий скачок сахара в крови и в несколько раз улучшает абсорбцию полезных веществ. А еще так приготовленный рис намного вкуснее и ароматнее.
Белый рис, а не так называемый, цельный и как мы уже знаем неполезный коричневый рис — это древняя, традиционная основная еда многих народов мира. И поверьте, они были намного здоровее нас, не страдая от хронических заболеваний 21 века. Нам точно есть чему у них поучиться.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
ЛЕНТА СТАТЕЙ
Вода бесплатно!
Компания «Воды здоровья» запускает акцию: «Получи воду в подарок, оплатив лишь залог за возвратную тару»…
«SVETLA»-Вода для продления жизни!
Так и хочется крикнуть люди - ЗАДУМАЙТЕСЬ! Здоровье и долголетие зависит от Вас и оказывается стоит так дёшево.…
0
117
Какую воду выбрать для полноценной работы организма?
Как выбрать лучшие воды? Они подразделяются на столовые, минеральные и лечебно - столовые разливаются из открытых…
0
204
Почему запоры опасны для организма?
Запор – самая стеснительная болезнь о ней не рассказывают, занимаясь само лечением препаратами к которым организм…
0
194
Какую воду необходимо пить перед сном?
Стакан хорошей воды перед сном промоет путь к здоровью. Не забывайте, что оно в основном зависит от вас и только на 12% от…
0
10343
Вода-это не Н2О?
До 30% людей умерших от инфаркта могли продолжить жить, если бы в первые минуты выпили воды. Начните пить воду, и болезней…
0
228
Что поможет нам лучше спать?
Основные причины нарушения сна – стрессы, обезвоживание и действие свободных радикалов. Свободные радикалы – одна из…
0
4097
«Большинство людей скорее умрут, чем начнут думать»
Б.Рассел. Уверен, что подавляющее большинство из нас, сегодня находится в этой группе и она становится всё больше...…
0
315
Гастрит и стресс. Какая связь?
Зная о том, что стрессы могут привести к серьезным заболеваниям желудка, необходимо применять меры к защите…
0
120
РЕКОМЕНДУЕМ
ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ
-
8 способов укрепить иммунитет..
Сильная иммунная система гораздо эффективнее справляется с различными микроорганизмами и заболеваниями. Если человек…
0
7293
-
Опасности для здоровья в офисе..
На рабочем месте мы в среднем проводим больше времени, чем в любом другом. И пусть многое там идет нам на пользу, к…
0
179
-
21 причина, почему не удается похудеть..
Вам кажется, вы делаете все, чтобы сбросить лишний вес, но почему-то он не снижается или хотите знать, что делать ненужно…
0
18036
ИНФОГРАФИКА
-
Топ 8 продуктов для улучшения иммунитета весной..
Иммунитет является той внутренней защитной силой, которая защищает нас от инфекционных заболеваний и…
0
379
-
Легкий способ снизить вес или диета для ленивых..
Все мы хотим выглядеть стройными и ухоженными, но далеко не все могут взять себя в руки и начать регулярно заниматься…
0
21574
-
Срок жизни вирусов вне организма..
Чтобы уберечь себя от проникновения какого-либо вируса, нужно знать их разновидности, и сколько времени они живут вне…
0
672
ВИДЕО
Теги
- Здоровье
- Спорт
- Вода
- Минералы
- Витамины
- Юмор
- Еда
- Грипп
- Сахар
- Красота
- Сон
- Энергия
- Фастфуд
- Курение
- Алкоголь
- Почки
- Кофеин
- Соль
- Диета
- Волосы
- Фруктоза
- Глюкоза
- Ожирение
- Кожа
- Сладкое
- Кислое
- Острое
- Книга
- Жара
- Жажда
- Лишний вес
- Лимон
- Мёд
- Ph
- Организм
- Сердце
- Иммунитет
- Лекарства
- Экология
- Утилизация
- Давление
- Изжога
- Офис
- Депрессия
- Косметика
- Обезвоживание
- Ребенок
- Рацион
- Молодость
- Стресс
- Фуллерен
- Рак
- Фрукты
- Завтрак
- Бактерии
- Зрение
- Напитки
- Авитаминоз
- Советы
- Холестерин
- Воздух
- Медицина
- Инсульт
- Аллергия
- Запор
- Подагра
- Астма
- Пластик
- Бисфенол
- Фталат
- Суставы
- Полезные продукты
- ГМО
- Вредные продукты
- Кофе
- Кефир
- Инфаркт
- Возраст
- Мозг
- Кишечник
- Печень
- Коронавирус
- Сладкие напитки
Подпишитесь и получайте новости об акциях и специальных предложениях
Россия:
Москва:
Санкт-Петербург:
График работы:
Пн-Чт 9:00-20:00,
Пт 9:00-18:00,
Сб 9:00-17:00
©2001-2026 «Воды Здоровья» — доставка питьевой и минеральной воды. Официальный дистрибьютор — «Donat Mg», «Sulinka», «Стэлмас», «BioVita», «Svetla»
Поделиться в социальных сетях
Ваш товар добавлен в корзину
КУРС СТЭЛМАС MG + BIOVITA
СОСТАВ:
| Магний (Mg) | 250-450 мг/л; |
| Натрий (Na)+Калий (К) | 700-950 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 250-450 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 550-750 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 2400-3400 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 100-500 мг/л; |
Корзина
Ваша корзина пуста!
Выберете нужное количество упаковок, а затем нажмите кнопку купить.














0
2975