Личный кабинет
Опасная фруктоза – основная причина эпидемии ожирения!
Простые углеводы (сахара) делятся на два типа: глюкоза и фруктоза. Обычный столовый сахар это равное соединение двух этих составляющих.
Натуральная глюкоза содержится в соке во многих фруктов и ягод. Фруктоза, присутствует почти во всех ягодах и плодах; особенно ее много в яблоках, бананах, персиках, мёде.
Когда уровень глюкозы в крови начинает превышать норму, организм пытается его снизить, вырабатывая гормон инсулин, тем самым утилизируя излишки в жир. Фруктоза не влияет на уровень инсулина. Поэтому считалось, что если нет увеличения уровня инсулина, значит, жир не накапливается, и её стали рекомендовать даже диабетикам. Однако фруктоза превращается в жир через многоступенчатые процессы, которые не требуют выработки инсулина.
Инсулин влияет на чувство насыщения, посылая сигналы сытости. А если фруктоза не влияет на инсулин, она не влияет на чувство насыщения и ее можно потреблять почти бесконечно. К тому же, фруктоза намного калорийнее глюкозы, и поэтому процесс отложения жира только ускоряется.
Фруктоза нашла широкое применение в пищевой промышленности
Причины популярности:
- Лучше смешивается с другими ингредиентами, делает продукт более нежным, придает густоту молочным напиткам, продлевает срок годности.
- Низкая стоимость.
- На вкус слаще сахара в два раза.
Основным источником промышленной фруктозы является кукурузный сироп. Промышленный сироп получается путем химического преобразования натурального кукурузного сиропа, который содержит равные доли глюкозы и фруктозы. После преобразования, содержание фруктозы повышается и превращается в высокофруктозный кукурузный сироп.
Высокофруктозный кукурузный сироп начали использовать вместо сахара в первую очередь для удешевления производства и улучшения текстурных особенностей продуктов. Если бы в сладких газированных напитках типа колы содержался только обычный сахар, он бы, во-первых просто оседал на дне, а во вторых вызывал бы насыщение. Именно из-за этого сиропа вы можете выпить большое количество сладких напитков, поэтому он самая страшная и вредная составляющая!
Кроме сладких напитков сироп содержится во всем фаст-фуде и всех промышленных сладостях. С началом массового использования этого сиропа началась эпидемия ожирения.
Миру уже стало известно о вреде высокофруктозного кукурузного сиропа, и его производство падает. Ответной мерой на сокращение, американские производители запросили разрешения на смену названия продукта, для увеличения объемов продаж. Поэтому, стоит ждать возвращения этого вредного продукта с новым именем.
Теги: Здоровье Вода Витамины Еда Сахар Фастфуд Диета Фруктоза Глюкоза Ожирение Организм Иммунитет
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
ЛЕНТА СТАТЕЙ
РЕКОМЕНДУЕМ
ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ
-
0
178
-
0
7065
-
0
411
ИНФОГРАФИКА
-
0
118
-
0
26
-
0
338
ВИДЕО
0
47