Подарок при первом заказе!

12 бутылок воды

Биовита или Стэлмас

В каталог Подробнее

КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Статус: Авторизируйтесь

Начисление с заказа -

Бонусный счет: -
В корзине:

на сумму: 0 руб
Как получить бонусы
КОРЗИНА

Главная
Блог
Когда «съел что-то не то» или что такое сальмонеллез

Когда «съел что-то не то» или что такое сальмонеллез

Сальмонеллез является наиболее ярким и частым представителем кишечных инфекций, возбудителем которых является большая группа бактерий-сальмонелл.

Основным «поставщиком» сальмонелл считаются животные: крупный рогатый скот, овцы, свиньи, утки, гуси. Заражение происходит при попадании сальмонеллы с пищей в желудочно-кишечный тракт.

Источником инфекции (хотя это случается довольно редко) могут быть и домашние питомцы и люди — бактерионосители сальмонелл.

Интернет-магазин самой полезной лечебной и минеральной воды

Москва Санкт-Петербург

Бесплатная доставка от 2000 рублей

Минеральная вода Сулинка / Sulinka (ГАЗ) (Красота и долголетие) Содержит 10 из 10 химических элементов для красоты подробнее

26 отзывов

Сулинка 1,25 л, 6 шт/уп

1296.00 ₽ 1098.00 ₽

Купить

Минеральная вода Стэлмас Магний Очищающая / Stelmas Mg+ (ГАЗ) Вода, обладающая уникальной энергетикой. Подземный источник находится в толще подробнее

2 отзыва

Минеральная вода Стэлмас Магний Очищающая 1л. / Stelmas Mg+ (ГАЗ) 6 шт. в уп.

594.00 ₽

Стэлмас Mg 0,5 л. ПЭТ, 12 шт/уп

708.00 ₽

Купить

Минеральная вода STELMAS Кремнистая (газ) Минеральная лечебно-столовая вода с большим содержанием природного кремния подробнее

Минеральная вода STELMAS Кремнистая 1 л. 6 шт/уп.

594.00 ₽ 504.00 ₽

Минеральная вода STELMAS Кремнистая 0,5л 12шт/уп. (газ)

708.00 ₽ 636.00 ₽

Купить

Контактно-бытовой путь заражения чаще наблюдается среди детей раннего возраста (в детских садах), в последнее время участились случаи внутрибольничных вспышек инфекции, когда возбудитель передается через постельное белье, предметы ухода. Особую опасность представляют повара и продавцы пищевых продуктов, являющиеся бактерионосителями.

Что нужно съесть, чтобы заработать сальмонеллез?

В первую очередь — это плохо проваренное и прожаренное мясо, шашлыки, всевозможные хот-доги из сарделек-сосисок неизвестной свежести, бутерброды с колбасой в придорожном кафе.

Опасность могут представлять молочные продукты, не прошедшие термическую обработку, пирожные с кремом, сырые и полусырые (всмятку) яйца.

Симптомы и течение сальмонеллеза

До появления первых симптомов с момента заражения обычно проходит от 6 часов до 3 суток (чаще 12–24 часа). Затем появляется субфебрильная температура (37,5°С), слабость, головная боль, озноб, тошнота, рвота, боли в животе, позднее присоединяется расстройство стула.

При легких формах заболевание длится 1–3 дня, не вызывая значительного ухудшения общего состояния, и, как правило, не требует специфического лечения. Да и за помощью к врачу такие пациенты почти никогда не обращаются, занимаясь самолечением или пуская все на самотек. Болезнь и в самом деле скоро проходит самостоятельно.

При более тяжелых формах сальмонеллеза состояние ухудшается: температура тела до 39°С и выше в течение 5–7 дней, многократная рвота, частый, обильный стул, в результате которого наступает обезвоживание. Малоприятное состояние, хотя летальные исходы при сальмонеллезах встречаются довольно редко, особенно если правильно и своевременно лечиться.

У некоторых людей заболевание проходит в скрытой форме, когда точно и не удается установить диагноз. А то и вовсе никаких симптомов не бывает — это уже кому как повезет. Выраженность клинических проявлений зависит, с одной стороны, от свойств возбудителя, с другой стороны — от иммунитета. При резком угнетении иммунной системы могут развиться септические формы сальмонеллеза.

У большинства пациентов наступает выздоровление. Лишь небольшое количество переболевших становится бактерионосителями. Носительство может продолжаться от нескольких дней до всей жизни. Бактерионосители не допускаются на работу в пищевые и приравненные к ним предприятия.

Как избежать заражения

Чтобы не заразиться, надо соблюдать элементарные санитарно-гигиенические правила:

Мыть руки перед едой.
Мясо и яйца перед употреблением в пищу подвергать тщательной термической обработке.
Соблюдать технологию приготовления пищи, чтобы сырые и отварные продукты, мясо и овощи не «встречались» друг с другом на одной разделочной доске.
Не нарушать сроки хранения готовых продуктов.
Не покупать продукты питания с лотков, с земли, с рук у лиц, не имеющих санитарных книжек и разрешения на торговлю. Избегайте гриль-фургончиков, буфетов в парках, на пляжах и т. д. Опасно приобретать мясо, яйца, молоко у сельских жителей, минуя рынки или магазины, где продукты проходят санитарный контроль. Зараженное сальмонеллой мясо или молоко определить «на глаз» невозможно.

Если вы заболели

При легком течении инфекции лечиться можно и в домашних условиях. Необходимо промыть желудок раствором питьевой соды (4 столовых ложки на литр кипяченой воды) или марганцовки. Рекомендуется постельный режим. При этом необходимо восполнять потери жидкости минеральной водой, чаем без сахара, несладкими компотами. Нельзя лечить «отравление» молоком.
При легкой форме сальмонеллеза можно немного посидеть на диете: каши на воде, супы-пюре, сухари, отварной картофель, отварное нежирное мясо и достаточное количество воды.
Госпитализируют больных с тяжелой и средней степенью тяжести инфекции. Им делают анализы, назначают внутривенно капельные растворы, антибиотики.

Сальмонеллез, как и любая другая инфекция, травами не лечится!

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

ЛЕНТА СТАТЕЙ

ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ

Что произойдёт с телом после краткосрочного голодания?..

Интервальное голодание и другие способы непродолжительного воздержания от пищи направлены на оздоровление организма.…

0

2420
Разрушительная сила воды..

В природе происходит непрерывный круговорот воды, это мы знаем еще со школьной скамьи. Под влиянием солнечного тепла…

0

4767
Знакомимся с макро- и микроэлементами: Селен..

В 1957 году был обнаружен удивительный факт: крайне токсичный элемент селен оказался существенным компонентом пищи,…

0

16363

ИНФОГРАФИКА

Как выбрать полезные продукты..

В последнее время все чаще реклама навязывает нам ложные представления о здоровой пище. Для того чтобы самостоятельно…

0

372
Выбросил мусор на улице, не забудь хрюкнуть..

Не бросайте мусор на улице, уважайте друг друга, берегите окружающую среду.…

2

1884
Какие болезни развиваются на фоне ожирения..

Избыточная масса тела создает проблемы со здоровьем и может привести к гормональным нарушениям, что, в свою очередь,…

0

758

ВИДЕО

Мы в социальных сетях

КУРС СТЭЛМАС MG + BIOVITA

СОСТАВ:

Магний (Mg)	250-450 мг/л;
Натрий (Na)+Калий (К)	700-950 мг/л;
Кальций (Ca)	250-450 мг/л;
Гидрокарбонаты (HCO)	550-750 мг/л;
Сульфаты (SO4)	2400-3400 мг/л;
Хлориды (Cl)	100-500 мг/л;

Магний (Mg)	150-300 мг/л;
Натрий (Na)	600-1000 мг/л;
Кальций (Ca)	150-250 мг/л;
Калий (K)	20-30 мг/л;
Литий	1 - 4 мг/л;
Селен	< 0,005 мг/л;
Гидрокарбонаты (HCO)	3000-4800 мг/л;
Сульфаты (SO4)	< 50 мг/л;
Хлориды (Cl)	< 75 мг/л;
Йод	< 0,1 мг/л;
Железо	< 0,02 мг/л;

Магний (Mg)	1-100 мг/л;
Натрий+ Калий (Na)	1000-1700 мг/л;
Кальций (Ca)	200-400 мг/л;
Гидрокарбонаты (HCO)	1400-2300 мг/л;
Сульфаты (SO4)	100-1800 мг/л;
Хлориды (Cl)	400-800 мг/л;

8 (495) 197-65-67
бесплатно по России

Авторизация

Регистрация

8 (495) 197-65-67

Когда «съел что-то не то» или что такое сальмонеллез

Что нужно съесть, чтобы заработать сальмонеллез?

Симптомы и течение сальмонеллеза

Как избежать заражения