Кленовый сироп вместо сахара
Почему кленовый сироп лучше простого рафинированного сахара. Пищевая ценность и полезные свойства. Как выбирать, хранить и где его можно использовать.
3131
Что такое кленовый сироп?
Это натуральный подсластитель, который знаком человечеству уже долгое время. Например, точно известно, что американские индейцы добывали и употребляли кленовый сироп на протяжении столетий.
Сам сироп — это, говоря по-простому, древесный сок клена. Процесс добычи этого древесного сиропа донельзя прост и натурален. Сначала просверливается небольшая дырочка в дереве, откуда выливающийся сок собирается в специальные емкости. Затем этот сок медленно нагревается пока почти вся вода не испаряется. После этого сироп фильтруется, и он готов к употреблению. Самым большим производителем сиропа является Канада.
| Магний (Mg) | 250-450 мг/л; |
| Натрий+ Калий (Na) | 700-950 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 250-450 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 550-750 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 2400-3400 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 100-500 мг/л; |
| Магний (Mg) | 1-100 мг/л; |
| Натрий+ Калий (Na) | 1000-1700 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 200-400 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 1400-2300 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 100-1800 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 400-800 мг/л; |
Существует несколько сортов или классов кленового сиропа, и сама классификация базируется на цвете сиропа. В США это или сорт А (светлый сироп) или сорт В (самый темный сироп). Самый темный или сорт В сироп обычно производится в конце урожайного сезона и сохраняет в себе больше полезных веществ.
Пищевая ценность и полезные свойства
Кленовый сироп является натуральной природной субстанцией, но, как и мед, он конечно содержит калории и сахар.
- 1 столовая ложка = 52 калории
- 13.5 гр — углеводы, из которых
- 12.4 гр — сахар
Кленовый сироп содержит в себе намного меньше токсичной фруктозы, чем, например, простой сахар или даже мед. Так что с этой точки зрения, он полезнее их.
Гликемический индекс кленового сиропа — 54, в то время, как у обычного сахара 64, то есть он поднимает уровень сахара в крови медленнее, что опять же, лучше для нашего тела. Содержит большое количество минералов: кальций, калий, железо, цинк и марганец. Хороший источник антиоксидантов. Чем темнее сироп — тем больше антиоксидантов он содержит. Обладает ярко выраженными антиканцерогенным и антибактериальным свойствами.
Как выбирать, использовать и хранить
Сам сироп обладает уловимым древесным сладковатым запахам и вкусом.
При выборе продукта в магазине, внимательно читайте этикетку со списком ингредиентов. В нем не должно быть ничего кроме 100% кленового сиропа.
Может попасться дешевая версия кленового сиропа, который представляет собой высокофруктозный сироп с красителями, отдушками и консервантами. Он, конечно и стоит дешевле. Но вы получаете то, за что платите — то есть абсолютно ненатуральный, синтетический продукт.
Кленовый сироп — это не мед, после того, как вы его открыли, его нужно обязательно хранить в холодильнике, а то не успеете и глазом моргнуть, придется выкидывать из-за того, что в нем начнет образовываться плесень.
Сироп можно использовать везде, где вы бы использовали простой сахар. Попробуйте его с оладьями или блинами. Он идеально подходит для выпекания десертов, так как в отличие от меда переносит нагревание без проблем.
Кленовый сироп конечно бесспорно лучше рафинированного сахара, но это тоже в конце концов сахар, хоть и из натурального, минимального обработанного источника. Поэтому в независимости от его полезных свойств, используйте его очень избирательно и в небольших количествах.
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
ЛЕНТА СТАТЕЙ
«SVETLA»-Вода для продления жизни!
Так и хочется крикнуть люди - ЗАДУМАЙТЕСЬ! Здоровье и долголетие зависит от Вас и оказывается стоит так дёшево.…
Почему запоры опасны для организма?
Запор – самая стеснительная болезнь о ней не рассказывают, занимаясь само лечением препаратами к которым организм…
0
127
Что поможет нам лучше спать?
Основные причины нарушения сна – стрессы, обезвоживание и действие свободных радикалов.…
0
2695
«Большинство людей скорее умрут, чем начнут думать»
Б.Рассел. Уверен, что подавляющее большинство из нас, сегодня находится в этой группе и она становится всё больше...…
0
309
Гастрит и стресс. Какая связь?
Зная о том, что стрессы могут привести к серьезным заболеваниям желудка, необходимо применять меры к защите…
0
104
«Стэлмас Кремнистая» огромная помощь в сохранении нашего здоровья
Минеральная лечебно-столовая вода с большим содержанием природного кремния и не только... …
0
73
РЕКОМЕНДУЕМ
ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ
-
Какая влажность воздуха в доме считается нормальной..
Большинство людей, прежде всего, обращает внимание температуру воздуха, забывая о таком важном показателе, как…
0
121140
-
Прополис обладает антимикробным, противовоспалительным, заживляющим свойствами и выступает в роли антиоксиданта. К…
0
1164
-
Уже давно многих мучает вопрос, а можно ли натурально и естественно замедлить процесс старения? Этим вопросом…
0
427
ИНФОГРАФИКА
-
Обязательные обследования для мужчин и женщин после 40 лет..
Если вам за 40 и вы хотите быть здоровым или вовремя предупредить надвигающийся недуг, обязательно пройдите эти…
0
3000
-
7 продуктов которые снижают половое влечение и выработку тестостерона..
Употребление этих продуктов может заметно снизить ваше половое влечение.…
0
48488
-
Какие овощи и фрукты лучше хранить в холодильнике, а какие при комнатной температуре.…
0
3516
ВИДЕО
Теги
- Здоровье
- Спорт
- Вода
- Минералы
- Витамины
- Юмор
- Еда
- Грипп
- Сахар
- Красота
- Сон
- Энергия
- Фастфуд
- Курение
- Алкоголь
- Почки
- Кофеин
- Соль
- Диета
- Волосы
- Фруктоза
- Глюкоза
- Ожирение
- Кожа
- Сладкое
- Кислое
- Острое
- Книга
- Жара
- Жажда
- Лишний вес
- Лимон
- Мёд
- Ph
- Организм
- Сердце
- Иммунитет
- Лекарства
- Экология
- Утилизация
- Давление
- Изжога
- Офис
- Депрессия
- Косметика
- Обезвоживание
- Ребенок
- Рацион
- Молодость
- Стресс
- Фуллерен
- Рак
- Фрукты
- Завтрак
- Бактерии
- Зрение
- Напитки
- Авитаминоз
- Советы
- Холестерин
- Воздух
- Медицина
- Инсульт
- Аллергия
- Запор
- Подагра
- Астма
- Пластик
- Бисфенол
- Фталат
- Суставы
- Полезные продукты
- ГМО
- Вредные продукты
- Кофе
- Кефир
- Инфаркт
- Возраст
- Мозг
- Кишечник
- Печень
- Коронавирус
- Сладкие напитки
Подпишитесь и получайте новости об акциях и специальных предложениях
Россия:
Москва:
Санкт-Петербург:
График работы:
Пн-Чт 9:00-20:00,
Пт 9:00-18:00,
Сб 9:00-17:00
©2001-2026 «Воды Здоровья» — доставка питьевой и минеральной воды. Официальный дистрибьютор — «Donat Mg», «Sulinka», «Стэлмас», «BioVita», «Svetla»
Поделиться в социальных сетях
Ваш товар добавлен в корзину
КУРС СТЭЛМАС MG + BIOVITA
СОСТАВ:
| Магний (Mg) | 250-450 мг/л; |
| Натрий (Na)+Калий (К) | 700-950 мг/л; |
| Кальций (Ca) | 250-450 мг/л; |
| Гидрокарбонаты (HCO) | 550-750 мг/л; |
| Сульфаты (SO4) | 2400-3400 мг/л; |
| Хлориды (Cl) | 100-500 мг/л; |
Корзина
Ваша корзина пуста!
Выберете нужное количество упаковок, а затем нажмите кнопку купить.













0
75