+7 800 100 15 15
*бесплатно по России
Пн-Пт 9:00-19:00,
Сб 9:00-17:00

Почему мы набираем вес и причем тут сахар?

За последние годы количество людей, страдающих избыточным весом, в несколько раз выросло в Китае, Франции, Мексике, США и многих других странах. И вот наконец обнаружен главный виновник эпидемии ожирения, захлестнувшей весь современный мир.

Почему мы набираем вес и причем тут сахар?

Для технологов пищевого производства это давным-давно не секрет. Крупнейшие компании уже много лет наносят урон здоровью потребителей, добавляя все больше и больше сахара во все продукты, которые мы употребляем.

162 130
690 616
198 162

Пончики, йогурт, готовые завтраки, прохладительные напитки, хлеб и даже кетчуп станут гораздо менее привлекательными, если сократить в них количество подсластителей.

Пищевые гиганты целенаправленно ищут в своих лабораториях «точку блаженства» — количество сахара, при котором мы получаем максимальное удовольствие.

Результат налицо: ученые подсчитали, что в среднем люди употребляют 22 чайные ложки сахара в день. Это слишком много для человека.

Но почему же мы не можем остановиться? Вот в чем хитрость: наш организм обожает сладости. Вкусовые рецепторы моментально передают сигнал в части мозга, которые отвечают за удовольствие. Это как наркотик — чем больше мы едим сладкого, тем сильнее нам хочется еще.

Как нас подсаживают на сахар

Эксперименты с лабораторными крысами показали, что сладости сводят их с ума. Они напрочь забывают об инстинкте самосохранения ради шоколадного батончика или сгущенного молока. Тяга настолько непреодолима, что, получая удар током при поедании творожного торта, крысы все равно набрасываются на лакомство. На человека сахар действует примерно так же. И это настоящая ловушка.

В качестве примера — результаты одного исследования. Ученые обратили внимание на сладкую газированную воду, которую люди употребляют в огромных количествах. В течение девяти недель участники эксперимента не ограничивали себя в сладких напитках.

Выяснилось, что, во-первых, газировка пробуждает аппетит. Во-вторых, наши тела неспособны распознавать калории в сладких жидкостях: представители обоих полов набрали вес — около 750 г всего за три недели. А в-третьих, «точка блаженства» смещается, когда организм привыкает к определенной степени сладости, и мы, вопреки здравому смыслу, начинаем поглощать немыслимое количество сахара каждый день.

Нас подсаживают на сахар с детства. Дети очень подвержены влиянию сладких продуктов, ведь сладкий вкус — признак того, что в пище много энергии, а растущий организм этому радуется.

Сахар поднимает настроение и даже действует как болеутоляющее. Привыкнув к огромным порциям сладкого в детстве, мы вряд ли откажемся от этого удовольствия в зрелом возрасте. Нас приучают к определенному вкусу еды, а потом мы не можем без него жить. И незаметно набираем лишние килограммы.

10

Почитать еще

Почему недостаток воды в организме ведет к набору веса?

Россия стремительно толстеет. Две трети населения имеет избыточный вес! Уже догнали по количеству толстяков Германию и Австрию.…
857
0

Почему мужчинам вреднее есть жирную пищу?

Кажется, все согласны, что много жирного есть вредно. Однако насколько вредно, оказывается, зависит от того, мужчина вы или женщина. Слишком большое количество жирного в рационе может привести к тому, что вы наберете…
1312
0

8 продуктов, которые нас старят

Старение организма неизбежный процесс, зависящий от большого количества факторов. Образ жизни и вредные привычки вносят в скорость старения порой больший вклад, чем годы. Одна из основных причин старение является…
96733
1

Инфографика

Содержание воды в продуктах

Влияние воды на организм и в каких продуктах ее больше всего.…
582
0

Что пьют ваши дети?

Хотите чтобы ваши дети были всегда здоровы? Поите их водой, а не сладкими газировками.…
132
0

9 плюсов ходьбы для здоровья

В чем польза ходьбы? Узнайте как обычная ходьба положительно влияет на ваше здоровье.…
5122
0

Наша продукция

  • Комментарии
  • Вконтакте
  • Facebook
 
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений

При покупке данного товара, вы получаете подарок на выбор.